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圣诞古巴游记系列之四:没有老人的海

2017-01-09 00:36:55   来源网站:荐多多

作者:王艺洁,微信公众号ID:荐多多(jian-duoduo)

我热爱这个国家,感觉像在家里一样。一个使人感觉像家一样的地方,除了出生的故乡,就是命运归宿的地方。——海明威

海明威一生中超过1/3的时间是在古巴哈瓦那度过的,他在“两个世界”饭店的511房间写下了《丧钟为谁而鸣》,在柯希玛尔这个小渔村写下了《老人与海》。

22年间,他享受着这个国度的安逸与舒适,也在此留下了无数轶事供后人浏览。

27号一早,赶在地陪来接我们去柯希玛尔探访海明威故居之前,先在住处楼下逛了小菜场,与其说是菜场,不如说是几个集中在一起的小菜摊更确切些。

此前,听说古巴社会依然在实行国民生活资料配给制,大到汽车、房子,小到柴米油盐,都是国家按照计划进行统一分配的。一家人的吃穿用度都维系在一个小蓝本上,名曰“食品销售控制本”,凭此可以超低价格购买面包、水果、鸡蛋等食品。但是,每人每月都有一个限额,比如大米、糖、油、盐、咖啡,有的物品是按人限定,有的则是按户限定。所以,在这样一个令人联想到中国六十年代生活条件的国家里,物资的匮乏是显而易见的。

两个菠萝,一个西瓜,一把花,是我们当天早上的全部收获,折合人民币100元左右。

车程两个半小时,到达柯希玛尔,小渔村的风光,你懂的。

但是,你以为到了小渔村,就可以大把海鲜随便造了吗?Naive!整餐饭最让我喜欢的是这杯鲜榨酸角汁。

这道海明威鸡,看名字就知道是海明威居住在此地时的最爱,炸过的鸡胸肉上面堆了一层芝士和虾仁,口感只有一个字,干,干,干。

虽然吃饭总是一再令人失望,但拍照的效果总还是好的,应了那句话——不富裕的地方,风光都不错。

说起海明威的故居维西亚庄园,其实是和他当时的妻子玛瑟有关,因为玛瑟不喜欢住酒店,海明威才租下了这栋位于哈瓦那东南郊外的占地4公顷的庄园。1939年,这里的月租是100比索(与美金等值)。一年之后,他用1.85万比索买下了庄园的产权。嗯,海叔这样的老婆奴还蛮好的。

海明威生前酷爱打猎,可以说是打遍了海陆空的珍禽猛兽,庄园中随处可见猎物标本。讽刺的是,擅猎如他,最终选择了吞枪自尽的方式结束了生命。

此前,海明威心爱的“皮拉尔”号游艇一直停靠在柯希玛尔港,故居改建时才被搬来这里,游艇前有四块小小的白色墓碑,写着海明威生前4只爱犬的名字。环顾满腔的猎物标本,又想起他在《老人与海》中说“每样东西都会杀死别的东西,只不过方式不同罢了。”不禁颇有感触。

回到哈瓦那老城区,已是傍晚时分,广场上摆摆造型,喂喂鸽子,就又到了饭点儿。没错,就是以百折不挠的精神在吃饭。

Café del Oriente 是劳尔·卡斯特罗最常接待外宾的餐厅,无论是多次在国际比赛上获奖的鸡尾酒,还是极具当地特色的餐食,都声名在外,但却是此次古巴之行最令我抑制不住吐槽冲动的餐厅。

你能想象这杯鸡尾酒的吸管都被插倒了?

服务生的态度十分傲慢无礼,每次上菜都令人觉得是把盘子怼到客人面前的,全程面无表情,介绍菜品时也非常不专业,且语气不友好,反正就是令你暗搓搓地想发火。在古巴的这几天吃下来,得出的一个观察就是,越平民的地方服务反而越好,消费高的场所,却无法体会到相应水准的服务,尤其是酒店,更是如此,明天的推送中会具体说。

餐食不做过多评价,只想说综合性价比很低,但也和当地无法获取太新鲜丰富的食材有关,吃来吃去都是那么老几样的时候,真的很难不疲劳。有点理解地陪说他回国的时候,背了好几公斤的火锅底料,以及小磨香油。

先到这里,明天继续。

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