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古巴旅游 古巴特色美食 古巴餐馆有哪些

2013-01-27 03:21:02   来源网站:约克论坛

古巴旅游 古巴特色美食 古巴餐馆有哪些

古巴 烤龙虾

古巴特色美食

去古巴旅游,可别错过品尝古巴的烤龙虾、圣地亚哥的烤乳猪和科佩里亚得冰淇凌。几个世纪以来,古巴形成了自己独特的烹饪和甜食制作方法。正如古巴著名诗人尼古拉斯?纪廉所写:“混血、混血,一切都被同化……”色香味俱全的古巴烹饪和甜食向古巴民族的形成一样,可谓集诸民族之大成而又独具自己的特色。

古巴传统的美食是菜豆猪肉米饭。在古巴最为大众喜爱的肉是猪肉。此外,古巴也喜欢味道不错的腌肉、油炸猪肉皮或油炸牛肉、羊杂碎和羔羊肉。最为典型的土生土长古巴人的美食风味是炸鸡拌洋葱和土豆,肚里填满大米和黑豆的火鸡、红烧鲷或鲑鳟鱼外加洋葱和土豆、黄米饭炒干虾,油炸猪脑,芋头、南瓜和嫩玉米。

古巴是世界糖罐,古巴人最爱吃甜食。古巴的甜食制品丰富多彩。在乡村和小镇有木薯和面粉制成的圣诞油煎糕点、库苏维甜糕、马拉拉维亚甜食、涂蜂蜜的小三角面包、牛奶拌嫩玉米、西蕃莲甜食、甜牛奶食品、多种多样糖渍水果、冬瓜和可可甜食……

阿希亚科汤菜:加利西亚和阿斯图利亚的浓味汤,是古巴人十分喜爱的佳肴。阿希亚科汤菜是典型的渗透文化的美食,是古巴美食的象征。民间最常见的土豆,胡萝卜和鸡肉或者猪肉,再加上油梨就是上佳的阿西亚科。据传说,吃了阿西亚科可以驱除邪恶。

宫格里:被称作古巴烹饪上乘之作,是白米和彩色豆子一起煮成的饭穆洛米饭:又被称作是穆洛斯和科里斯地亚诺,是一种黑豆和大米一起煮成的饭。

埃拉西阿各·科里奥约:名字听上去拗口的很,其实配料很简单。其实就是由蔬菜、水果和多种肉类放在一起烹煮而成的传统菜肴。

古巴餐馆

乱石滩菜馆 El Pedregal

地址 Ave.23 y 198,la lisa

电话 33-7832

阿尔吉维餐馆 El Alijibe

地址 7ma Ave.e/24 y 26,miramar,playa

电话 24-1583/24-1584

特色:鸡

马里纳.海明威节Marina Hemingway

地址 5ta Ave.y 248,Santa Fe, playa

电话 29-7914

特色:国际和西班牙风味

英国旅馆 hotel Inglaterra

地址 Prado 416 eaq.a San Rafael,La habana Vieja

电话 33-8593

特色:国际风味

弗洛里迪塔餐馆 EI Floridita

地址 Obispo no.557 esq.Monserrate, La Habana Vieja

电话 63-111

特色:海鲜

吉奥瓦尼餐馆 D Giovanni

地址 Tacon No.4 esq.a Empedrado, la habana Vieja

电话 33-5979/57-1027

特色:意大利风味

河内菜馆 Hanoi

地址Calle Teniente Rey esq.a Bernaza,La habana Vieja

电话 57-1029

特色:当地和越南风味

不莱里亚斯餐馆

地址 Calle L No.414,Vedado,Plaza

电话 232-3283

特色:南美风味风味

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