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美食小吃

2010-07-26 05:59:22

韩国主食白米饭。常见的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅;以及韩国特有的营养丰富的泡菜;另外用韩国式的调味佐料拌制而成的各类小菜。

韩国人爱吃辣椒,家常菜里几乎全放入辣椒,所以韩国菜馆里所用的佐料基本上是辣椒粉与大蒜,在此基础上又加有多种不同风味的调味品,因此韩国菜除了辣味以外,还有独特的色、香、味、令人垂涎三尺。

韩国人普遍爱吃凉拌菜,凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后加上佐料拌成的。他的种类很多,既有一种蔬菜做的,也有把几种蔬菜掺在一起做成的。

韩国人喜欢约朋友到郊外野餐,尤其是在春天,三五知己来到郊外山坡,席地而座,大家一齐动手,把带来的糯米饭放到槽子里捣成“打糕”,然后分享。此时,大自然的美景与亲友欢聚的快乐相交融,远比吃本身更为重要。

韩国和日本都时兴把情人节(2.14 Valentine Day)和白色情人节(3.14 White day)分开过,节日分工各有不同:2.14,女孩子们忙活着给男生准备巧克力,3.14则反过来,男生给女生送糖果。很多女生愤愤不平,为什么是女生表白在先,殊不知礼尚往来,占便宜的是先送礼者。最开心的应该是饼干巧克力糖果商,凭空多出一个商机,一年的销售量就靠这两天,今年3月14号也不例外,首尔大街小巷简直就成了花花绿绿地糖果世界。

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